Política integrada
Misión
ALIMENTOS MARLUZ S.A.S. Trabaja constantemente con el objetivo de brindar alimentos inocuos, nutritivos, con fundamentos de insumos de alta calidad y con un grupo humano calificado que garantice un servicio con plena satisfacción de nuestros consumidores.
Los productos son elaborados con eficientes técnicas alimenticias, cumpliendo los parámetros de calidad y las normas sanitarias vigentes, empleando las buenas practicas de manufactura, con miras a satisfacer y optimizar las pretensiones de nuestros clientes.
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Objetivos
Objetivo general
Comprometernos con la excelencia en el servicio ofrecido a través de los restaurantes y cafeterías escolares; como también en los eventos que requieran de nuestra asistencia.
Objetivos específicos
- Realizar valoración nutricional semestral a los estudiantes que toman el servicio de alimentación en el restaurante.
- Brindar una alimentación balanceada nutricionalmente con características organolépticas, higiénicas-sanitarias. Optimizando los recursos físicos y humanos existentes en el colegio.
- Comparar las mediciones antropométricas para determinar su evolución.
- Asesorar nutricionalmente a los estudiantes que lo ameriten.
- Planear mensualmente un ciclo de minutas balanceadas nutricionalmente con características organolépticas con base a la minuta patrón establecida.
- Brindar educación nutricional y alimentaria al personal del servicio de alimentos, con relación a las normas en la manipulación de los mismos.
- Supervisar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en cada uno de los puntos de servicio.
